En la temporada de cosecha de frutas u hortalizas, si existe el problema de que las ventas son lentas o lluvias continuas, una gran cantidad de frutas u hortalizas se pudren porque no se pueden mantener frescas, provocando pérdidas económicas considerables.
Por esta razón, los agricultores cultivan verduras para secar y deshidratar para hacer verduras para la venta. Los productos vegetales procesados deshidratados tienen un bajo contenido de agua, lo que puede inhibir eficazmente la actividad microbiana y la actividad enzimática en los tejidos, lo que prolonga la vida útil, reduce el volumen y reduce el peso. También facilita el almacenamiento y el transporte. Existen dos métodos para secar vegetales deshidratados: secado natural y secado artificial.
La secadora de alimentos producida por nuestra empresa utiliza una bomba de calor de energía de aire para calentar, adopta un secado a baja y media temperatura, y la temperatura de secado se puede ajustar entre 10 y 75°C. Puede configurar múltiples períodos de tiempo para usar diferentes temperaturas para secar y secar verduras. Las verduras resultantes tienen buena apariencia, apariencia hermosa, color natural y buena calidad del producto.
✓ Frutas
La fruta es, con mucho, uno de los productos alimenticios secos más consumidos en el mundo. Muchas frutas resisten muy bien el proceso de secado y se pueden conservar fácilmente de esta manera. Las frutas suelen tener un contenido de agua muy alto, por lo que el secado debe realizarse de forma rápida y cuidadosa para preservar su sabor, nutrición e integridad. Una unidad TROCK-FOOD es completamente capaz de secar frutas, tales como:
- Manzanas
- Piñas
- Arándanos
- Plátanos
- ¡Y mucho más!
✓ Vegetales
Al igual que las frutas, la mayoría de las verduras resisten muy bien el proceso de secado. Las verduras secas se ven a menudo en comidas preparadas y mezclas, pero también se están volviendo populares como bocadillos saludables. Las verduras también tienen un alto contenido de agua, por lo que, al igual que las frutas, el secado debe realizarse de forma rápida y cuidadosa para preservar su sabor, nutrición e integridad. Una unidad TROCK-FOOD es totalmente capaz de secar verduras como:
- Col rizada
- Tomates
- Champiñones
- Maíz
- Brócoli
- Pimientos
- ¡Y mucho más!
✓ Carne
Más comúnmente visto en forma de cecina o longaniza. Una unidad TROCK-FOOD es totalmente capaz de secar carne como:
- Carne de vacuno
- Pollo
- Cerdo
✓ Mariscos
Al igual que la carne, los mariscos a menudo se secan y conservan como fuente de proteína nutritiva. Los mariscos secos vienen en muchas formas y se comen como refrigerio o se usan para cocinar. Una unidad TROCK-FOOD es totalmente capaz de secar mariscos como:
- Pescado
- Calamar
- Mariscos
- ¡Y mucho más!
Las nueces, las semillas y las legumbres a menudo se consumen secas, rehidratadas o cocidas. Las semillas delicadas, como el lino, son muy sensibles al calor, por lo que el método de baja temperatura de nuestras unidades deshidratadoras es perfecto para secarlas correctamente sin dañarlas. Una unidad TROCK-FOOD es totalmente capaz de secar frutos secos, semillas y legumbres como:
- Maní
- Nueces de árbol
- Soja
- Chía, lino y más!
✓ Hierbas especias
Las hierbas y especias no requieren explicación en su uso generalizado en todo el mundo. Estos artículos se usan casi típicamente en sus formas secas. Requieren cuidado y atención cuando se secan, ya que preservar su sabor y color es parte integral de su uso en la cocina. Una unidad TROCK-FOOD es totalmente capaz de secar muchas de estas hierbas y especias, entre ellas:
- Albahaca
- Orégano
- Canela
- Vainilla y más!
✓ Alimentos para mascotas
La comida gourmet y natural para mascotas está ganando popularidad. El secado del producto proporciona una excelente manera de procesar alimentos para mascotas. Una unidad TROCK-FOOD es totalmente capaz de secar adecuadamente varias formas de alimentos para mascotas, que incluyen:
- Croqueta
- Golosinas
- Piel en bruto
- Huesos y más!
DATOS DE SECADO
Después de años de estudio y desarrollo en el secado de alimentos con deshumidificación, se ha conseguido listar los datos de temperatura, humedad y tiempo de secado para los productos más comunes.
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Cuando se trata de calidad, servicio y valor, ¡cuente con los secadores TROCKNNER!
