Secado de higos | Deshidratador de frutas TROCKNNER
¿Cómo secar higos?
El secador TROCK-FOOD es un equipo eficiente y de bajo consumo, diseñado para secar alimentos de forma rápida gracias al aprovechamiento del reciclaje de calor y humedad. Para los higos, una fruta con alto contenido de humedad, se recomienda ajustar la temperatura entre 55 °C y 60 °C. Este rango permite que la humedad se evapore rápidamente, evitando que la fruta se queme o se deshidrate en exceso.
Estos son los pasos generales para secar higos en un secador TROCKNNER:
Pasos
1. Prepare los higos frescos lavándolos, pelándolos y cortándolos en rodajas o en dados para facilitar el secado.
2.Coloque una rejilla o bandeja de secado en la secadora TROCKNNER y distribúyalos de manera uniforme, evitando amontonarlos para no afectar el proceso de secado.
3. Ajuste la temperatura de la secadora con bomba de calor entre 55 °C y 60 °C, y programe un tiempo de secado de 8 a 14 horas, dependiendo del grosor y la humedad de los higos.
4. Durante el proceso, verifique el estado de los higos periódicamente. Si nota que se están pegando o secando demasiado, ajuste la temperatura o el tiempo según sea necesario.
5. Una vez que los higos estén secos, retírelos y colóquelos en un lugar seco y ventilado. Espere a que se enfríen por completo antes de consumirlos o almacenarlos.
Atención
Es importante tener en cuenta que la secadora TROCK - FOOD genera ruido y calor durante el proceso de secado, por lo que debe ubicarse en un lugar bien ventilado y usarse con las precauciones necesarias para garantizar la seguridad durante su funcionamiento.
Cuando se trata de calidad, servicio y valor, ¡Cuente con los hornos de secado TROCKNNER!
