Secado de piñas | Deshidratador de frutas TROCKNNER
¿Cómo secar una piña?
Las secadoras TROCKNNER se pueden utilizar para secar una variedad de frutas, incluidas las piñas. Estos son los pasos y los ajustes de temperatura sugeridos para secar piñas:
Pasos
1. Pele la piña, retire el corazón y córtela en rodajas o cubos uniformes.
2. Distribuya uniformemente las rodajas de piña en la bandeja de secado, asegurándose de que no haya superposición ni acumulación entre ellas.
3. Encienda la secadora con bomba de calor y seleccione el modo de secado.
4. Establezca el tiempo y la temperatura de secado y comience a secar.
Ajustes de temperatura recomendados:
La temperatura de secado de las piñas debe rondar los 50 - 60 °C. Se recomienda ajustar a una temperatura baja (como 50 °C) antes de comenzar a secar y luego aumentar gradualmente hasta la temperatura deseada. Esto evita que el calor excesivo dañe el valor nutricional y el sabor de la piña. Durante el proceso de secado, debe verificar y revolver con frecuencia para asegurarse de que las piñas se sequen de manera uniforme y no se peguen entre sí. El tiempo de secado varía según el tamaño de los sistemas TROCK - FOOD que se use y el grosor de las rodajas de piña, pero generalmente demora entre 18 y 22 horas.
Cuando se trata de calidad, servicio y valor, ¡Cuente con los hornos de secado TROCKNNER!
