Secado de tomates | Deshidratador de frutas TROCKNNER
¿Cómo secar tomates?
Las secadoras TROCKNNER se pueden utilizar a menudo para secar una variedad de frutas y verduras, incluidos los tomates. Estos son los pasos para secar tomates en un sistema TROCK - FOOD:
Pasos
1. Preparar el tomate: Elija un tomate maduro fresco, lávelo y córtelo en rodajas o trozos del tamaño adecuado.
2. Ajuste de la secadora TROCKNNER: Ajuste la temperatura a 40 - 60 °C y la humedad a aproximadamente 20 - 30%. Su secadora tiene múltiples configuraciones de temperatura y humedad, puede ajustarlas según el tamaño y la forma de sus tomates.
3. Colocar los tomates: Coloque los tomates procesados de manera uniforme en la bandeja de secado, trate de no superponerlos ni apilarlos para que el aire caliente pueda circular.
4. Tiempo de secado: El tiempo de secado depende del tamaño y el contenido de humedad de los tomates, generalmente demora entre 12 y 20 horas. Durante el proceso de secado, los tomates se pueden girar o voltear de vez en cuando para garantizar que se calienten y se sequen de manera uniforme.
5. Terminar de secar: Cuando los tomates estén completamente secos, se pueden sacar y colocar en un lugar ventilado y seco para dejar que se enfríen y tomen forma. Después de eso, guárdelo en un lugar seco, fresco y ventilado para prolongar el tiempo de almacenamiento.
Atención
Cabe señalar que la secadora TROCKNNER debe mantenerse limpia e higiénica al secar tomates para evitar la contaminación cruzada y el crecimiento bacteriano. Además, durante el proceso de secado, si se encuentra alguna anomalía, como deterioro u olor peculiar, se debe detener el secado inmediatamente y se debe verificar la causa.
Cuando se trata de calidad, servicio y valor, ¡Cuente con los hornos de secado TROCKNNER!
