Proyectos

¡Únete a nosotros para descubrir los emocionantes proyectos de secado liderados por TROCKNNER!

Te invitamos a ser testigo de las últimas innovaciones en tecnología de secado que están revolucionando la industria. Ven y conoce cómo nuestros expertos han desarrollado soluciones eficientes y sostenibles que mejoran el proceso de secado en diversos sectores. Únete a nosotros y descubre cómo TROCKNNER está liderando el camino hacia un futuro más eficiente y rentable en el secado.

1. Reacondicionamiento de una cámara de frío para el secado y curado longanizas

La empresa "Cecinas el Espino" esta consiente de que la calidad de la longaniza no solo depende de su propia composición, sino que, también del método de secado empleado. El proceso de secado de carne no solo necesita eliminar el agua del material para alcanzar el contenido de humedad estándar de un producto terminado, sino que también se debe controlar el color, el sabor, la forma (apariencia) y otros requisitos de índice visual. Para garantizar que el producto no se pudrirá, fermentará ni deteriorará durante la vida útil.

El proyecto liderado por TROCKNNER consistió en reacondicionar una antigua cámara de frio e instalar un equipo de secado TROCK - K08. Actualmente, la cámara es usada para el secado y curado de carne. El sistema instalado puede procesar hasta 1400 kg de este producto por lote. Nuestros equipos de secado ofrecen un control total en la temperatura, otorgando un buen color y un excelente sabor al producto terminado.

2. Recuperación de descartes de frutas

La empresa "SILE FOOD" requiere rescatar la fruta fresca rechazada, especialmente por descartes (color, calibre, fruta dañada por granizos, fruta madura, etc.) El objetivo es evitar que terminen en el vertedero. Entonces, se debe procesar para crear productos alimenticios de alta calidad. Sile Food es una empresa de tecnología de reciclaje que está reduciendo activamente el desperdicio de alimentos. Trabaja con agricultores, procesadores y minoristas para crear una red de apoyo donde rescata el suministro menos perfecto y ponerlo en su proceso innovador donde se vuelve a ingresar a la cadena alimentaria, más ligero y mejor que nunca.

3. Secado de jabones

Hay muchos emprendedores de jabón que deciden parar su producción en invierno y aglutinar sus elaboraciones en el periodo más cálido del año, pero para eso hay que tener tiempo, una buena planificación, un lugar amplio lugar de secado y bastantes materias primas disponibles, con el desembolso económico que eso puede suponer y que muchos emprendedores del rubro no disponen. Un emprendimiento nacional e innovador en la producción de jabones decidió adquirir un equipo de secado TROCKNNER monofásico que se caracteriza por ser económico, móvil e ideal para procesar de 80 - 130 kg de jabón por ciclo de secado.

En TROCKNNER, nuestra misión es ayudar a la electrificación de los procesos industriales, permitiendo a nuestros clientes hacer la transición hacia un sistema de energía renovable y sostenible. Nos esforzamos por ser lideres en lo que hacemos y ofrecer a nuestros clientes el mejor producto al mejor precio. No dudes en comunicarte con nosotros para responder tus preguntas y brindar el asesoramiento experto que necesita. Si no está seguro de qué tamaño de secado necesita, no le daremos un argumento de venta; le daremos un análisis de los números y una respuesta directa de qué tipo de sistema funcionará mejor para usted.

Continuamos generando valor y aprovechando la eficiencia energética para mejorar el secado de diversos productos.

CONTACTO

German Santibáñez Orellana / Ing. Civil Mecánico
contacto@trocknner.com